أما بما يخص اختيار مساحة محل شاورما صغير، فهنا يفضل أن تتراوح بين 60 إلى 80 متر، وأن لاتقل عن 50 متر، لكي يسهل على العمال والزبائن التحرك في المحل بالإضافة إلى توفير مكان مخصص للعائلات فيه، ولا ننسى معدات المحل.
جربت عندهم المفطح، وهي عباره عن فطيرة فيها شاورما.